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Como Preparar Pasta de Ajo Colombiana (How to Cook Garlic Paste)

Who doesn’t want to whip up something that only takes a minute to prepare? Today I’ll show you what I call a “minute recipe” that’s sure to be a staple in your kitchen – garlic paste!

Ingredientes para 39 cantidad-de-porciones:

1 cup garlic cloves

1 taza

Dientes de ajo

1/4 cup Olive Oil

1/4 taza

Aceite de oliva

2 tbsp. yogurt

2 cucharaditas

Yogurt

jugo de limon

2 cucharaditas

Jugo de limón

2 scallions, green part too, optional

Cilantro o albahaca (opcional)

  1. 1 taza dientes de ajo

  2. 1/4 taza aceite de oliva

  3. 2 cucharaditas yogurt

  4. 2 cucharaditas jugo de limón

  5. cilantro o albahaca (opcional)

Instrucciones:

  1. Para ahorrar tiempo, tratar de comprar el ajo ya pelados . Coloque los dientes de ajo con un cuarto de aceite de oliva y las ramitas de hierbas como el cilantro o albahaca . Abstenerse de utilizar hierbas que no tienen mucho sabor. Ahora se mezcla todo ello utilizando un procesador de alimentos de gran tamaño o una licuadora. Estará listo en un minuto.

    garlic paste step1

  2. Para esta receta pasta de ajo, sólo puede añadir un poco de cualquier hierba si usted no va a estar trabajando con el cilantro. En el video se verá que la pasta se ve blanca, pero la adición de un montón de ramas de cilantro le da más de una pasta de ajo verde.

    garlic paste step2

  3. Esto va a ser una pasta de ajo aromático y delicioso que degustar y oler mucho como el ajo con una buena bocanada de cilantro . Esta pasta se puede quedar bien para una o dos semanas en el refrigerador.

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