Así que, primero, se añaden 2 pechugas de pollos en una olla. Puedes utilizar las que no tienen hueso, pero es mejor con hueso porque da más sabor . Añade el pimiento rojo, cebolla, zanahoria y también incluye hierbas aromáticas como el tomillo, el laurel, los romeros frescos (frescos son mejores), el ajo en rodajas, la calabaza, la sal y la pimienta para sazonar, la cúrcuma (tenga cuidado de no añadir demasiado, la sopa será de color amarillo), y por último añadir 8 tazas de agua.

Después de hervir durante un par de minutos, sacar el pollo y cortarlas en trozos pequeños, pero no muy pequeño, justo en trozos. Agregar la pasta, mientras cortas el pollo de esa manera, la pasta se cocinara mientras se está preparando el pollo. Retira los huesos del pollo. Esto debera ser muy fácil de hacer, la carne va a ser muy tierna cuando el pollo esté cocido.

Después de preparar el pollo, comprueba si la pasta ya está cocida y luego pone los trozos de pollo en la olla. Mezcla un poco y luego servir!