hoja

Salsa de mariscos (Seafood sauce)

Ingredientes para 8 cantidad-de-porciones:

2 Puerros

2

Puerros

4 cucharadas de mantequilla

4 cucharadas

Mantequilla

harina

4 cucharadas

Harina

1 ½ cucharadita Sal

1 ½ cucharadita

Sal

pimienta negra

20 Bolitas

Pimienta

1 libra de Langostinos

1 libra 

Langostinos

1 libra Calamares

1 libra

Calamares

1 libra de Mejillones

1 libra

Mejillones

leche entera

2 tazas

Leche tibia

2 tazas de Crema espesa

2 tazas

Crema espesa

2 cucharaditas de oregano

2 cucharaditas

Oregano

2 cucharaditas tomillo

2 cucharadas

Tomillo

2 cucharaditas cilantro

2 cucharaditas

Cilantro

1 taza Queso Parmesano

1 taza

Queso parmesano

  1. 2 Puerros

  2. 4 cucharadas Mantequilla

  3. 4 cucharadas Harina

  4. 1 ½ cucharadita Sal

  5. 20 bolitas Pimienta

  6. 1 libra de Langostinos

  7. 1 libra Calamares

  8. 1 libra de Mejillones

  9. 2 tazas Leche caliente

  10. 2 tazas Crema espesa

  11. 2 cucharadas Oregano

  12. 2 cucharadas Tomillo

  13. 2 cucharadas Cilantro

  14. 1 taza Queso Parmesano

Instrucciones:

  1. En una sartén con agua poner 2 dedos de puerros y mantequilla. Cocinar hasta que el agua hierba y los puerros estén suaves

    step1

  2. Agregar la harina. Agregar los langostinos y las finas hierbas, cocinar durante 1 minuto.

    step2

  3. Agregar la leche y cocinar por 5 minutos, luego agregar la crema, otros mariscos, queso y cocinar durante 2 minutos

    step3

    step4

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