Coloque la cáscara de naranja, el jugo de una naranja, cinco especias en polvo, salsa de soja, jengibre, miel, aceite de sésamo y pimienta en un bol y mezcle. Tome una cucharada de la mezcla y frótela sobre la pechuga de pollo, aparte 10 minutos. Tome el resto de la mezcla y reserve para usar con las verduras.

Tueste ligeramente los anacardos y reserve.

Coloque la cebolla, el brócoli, el pimiento, la zanahoria y el repollo en una sartén a fuego medio con 1 cucharadita de aceite de oliva y el caldo de verduras. Cubra y cocine por 3 minutos. Retire la tapa de la sartén, agregue el resto de la mezcla de salsa de naranja, mezcle, cubra de nuevo y cocine durante 3 minutos más. Destape, agregue los anacardos y deje cocer uno o dos minutos más, o hasta que los líquidos en la sartén casi hayan desaparecido.

Espolvorea las naranjas con una pizca de condimento chino y pimentón. Ponga en el plato el pollo y las verduras con las rodajas de naranja en rodajas y edamame calentado en el lateral.