Ingredientes para cantidad-de-porciones:

chicken briest

4 Oz

Pechuga de pollo

9201

2

Naranjas peladas y cortadas en 4

alas de pollo

2 Cucharadas

Jugo de naranja

ginger

2 Cucharillas

Jengibre picado

salsa de soya

1 Cucharilla

Salsa de soya baja en sodio

spice

1 Cucharilla

Condimento chino

pimenton

1 Pisca de

Pimentón

garlic

1 Cucharilla

Ajo

honey

1 Cucharilla

Miel

sesame oil

1 Cucharilla

Aceite sesame

pepper

1/8 Cucharilla

Pimienta

large_onion

1/2 Taza

Cebolla larga (Opcional)

brocoli

1/2 Taza

Brocoli (Optional)

carriots

1/2 Taza

Zanahoria cortada en cubos (Opcional)

choy

1/2 Taza

Bok choy cortados a la mitad (Opcional)

oliva

1 Cucharilla

Aceite de oliva (Opcional)

caldo

2 Cucharadas

Caldo de vegetales (Opcional)

cashew

1 Cucharada

Anacardos (Opcional)

edamame

1/2 Taza

edamame con cascara (Opcional)

  1. 4 Oz pechuga de pollo

  2. 2 Narajas peladas y cortadas en 4

  3. 2 Cucharada jugo de naranja

  4. 2 Cucharilla jengibre picado

  5. 1 Cucharilla salsa de soya baja en sodio

  6. 1 Cucharilla condimento chino

  7. 1 Pisca de pimentón

  8. 1 Cucharilla ajo

  9. 1 Cucharilla miel

  10. 1 Cucharilla aceite sesame

  11. 1/8 Cucharilla pimienta

Opcional

  1. 1/2 Taza cebolla larga

  2. 1/2 Taza brocoli

  3. 1/2 Taza zanahoria cortada en cubos

  4. 1/ 2 Taza bok choy

  5. 1 Cucharilla aceite de oliva

  6. 2 Cucharadas caldo de vegetales

  7. 1 Cucharada anacardos

  8. 1/2 Taza edamame en concha


Instrucciones:

  1. Coloque la cáscara de naranja, el jugo de una naranja, cinco especias en polvo, salsa de soja, jengibre, miel, aceite de sésamo y pimienta en un bol y mezcle. Tome una cucharada de la mezcla y frótela sobre la pechuga de pollo, aparte 10 minutos. Tome el resto de la mezcla y reserve para usar con las verduras.

    chicken breast orange

  2. Tueste ligeramente los anacardos y reserve.

    chicken breast orange3

  3. Coloque la cebolla, el brócoli, el pimiento, la zanahoria y el repollo en una sartén a fuego medio con 1 cucharadita de aceite de oliva y el caldo de verduras. Cubra y cocine por 3 minutos. Retire la tapa de la sartén, agregue el resto de la mezcla de salsa de naranja, mezcle, cubra de nuevo y cocine durante 3 minutos más. Destape, agregue los anacardos y deje cocer uno o dos minutos más, o hasta que los líquidos en la sartén casi hayan desaparecido.

    chicken breast orange1

  4. Espolvorea las naranjas con una pizca de condimento chino y pimentón. Ponga en el plato el pollo y las verduras con las rodajas de naranja en rodajas y edamame calentado en el lateral.

    chicken breast orange2