Ingredients:

1. Procesador de comida

2. 10 hongos portobello medianos

3. ½ taza vinagre de arroz

4. ½ cucharadita cilantro

5. 3 ramitasromero, hojas únicamente

6. 1 cucharadita granos de pimienta frescos o pimienta molida

7. 1 cucharada pasta de ajo

8. 1 ½ cucharadita sal

9. ½ taza aceite de oliva

10. 2 tazas arroz integral cocido

11. ½ taza almendras rebanadas

12. Arroz cocido

Preparation:

1. Vamos a empezar por la preparación de la mezcla que se va a sazonar nuestros Portobellos. Vierta la mitad de la taza de vinagre de arroz en un recipiente y luego, añada una cucharada de pasta de ajo Si usted no sabe cómo hacer la pasta de ajo, aquí esta mi receta: http://pachi.com/how-to-cook-garlic-paste

    

2. Ahora procesamos las hierbas, ponga la albahaca en el procesador de alimentos. Podría tener un pequeño punto negro en las hojas que no hay problema Es perfectamente bien. Añadir toda la cucharada de pimienta fresca, y el romero.

   

3. Después del proceso, añada todo a la taza de vinagre de arroz con pasta de ajo. Añadir 1 1/2 cucharaditas de sal y 1/2 taza de aceite de oliva y vamos a mezclar todos estos ingredientes en un delicioso marinar para nuestros hongos. Corte los hongos en trozos no se olvide de quitar el tallo y luego añadirlo a la mezcla.

4. Ahora es el momento para el horno! Vamos a hornear los hongos a 450 grados durante 10 minutos. Cuando esten los hongos van a oler muy bueno! Coge un bol y mezcla junto con el arroz. El arroz que he utilizado para esto es una mezcla de arroz marrón y arroz blanco. Se puede utilizar cualquier arroz que desees.

   

Pachi's - My Recipe in Grams

Pachi's - My Recipe in Cup

Pachi's - CARB VOLUME