Ingredientes para 10 cantidad-de-porciones:

food processor

Procesador de comida

hongos portobello

10

Hongos portobello medianos

white vinegar1

½ taza

Vinagre de arroz

cilantro

½ cucharadita

Cilantro

3 sprigs of rosemary. Leaves only

3 ramitas

Romero, hojas únicamente

pimienta dulce

1 cucharadita

Granos de pimienta o pimienta molida

pasta de ajo

1 cucharada

Pasta de ajo

1 ½ teaspoons salt

1 ½ cucharadita

Sal

aceite oliva

½ taza

Aceite de oliva

brown rice

2 tazas

Arroz integral cocido

½ cup sliced almonds

½ taza

Almendras rebanadas

white rice1

Arroz cocido

  1. Procesador de comida

  2. 10 hongos portobello medianos

  3. ½ taza vinagre de arroz

  4. ½ cucharadita cilantro

  5. 3 ramitasromero, hojas únicamente

  6. 1 cucharadita granos de pimienta frescos o pimienta molida

  7. 1 cucharada pasta de ajo

  8. 1 ½ cucharadita sal

  9. ½ taza aceite de oliva

  10. 2 tazas arroz integral cocido

  11. ½ taza almendras rebanadas

  12. Arroz cocido


Instrucciones:

  1. Vamos a empezar por la preparación de la mezcla que se va a sazonar nuestros Portobellos. Vierta la mitad de la taza de vinagre de arroz en un recipiente y luego, añada una cucharada de pasta de ajo Si usted no sabe cómo hacer la pasta de ajo, aquí esta mi receta: http://pachi.com/how-to-cook-garlic-paste

    arroz con hongos 
  2. Ahora procesamos las hierbas, ponga la albahaca en el procesador de alimentos. Podría tener un pequeño punto negro en las hojas que no hay problema Es perfectamente bien. Añadir toda la cucharada de pimienta fresca, y el romero.

    arroz con hongos1
  3. Después del proceso, añada todo a la taza de vinagre de arroz con pasta de ajo. Añadir 1 1/2 cucharaditas de sal y 1/2 taza de aceite de oliva y vamos a mezclar todos estos ingredientes en un delicioso marinar para nuestros hongos. Corte los hongos en trozos no se olvide de quitar el tallo y luego añadirlo a la mezcla.

  4. Ahora es el momento para el horno! Vamos a hornear los hongos a 450 grados durante 10 minutos. Cuando esten los hongos van a oler muy bueno! Coge un bol y mezcla junto con el arroz. El arroz que he utilizado para esto es una mezcla de arroz marrón y arroz blanco. Se puede utilizar cualquier arroz que desees.

    arroz con hongos3