La vinagreta de vinagre balsámico blanco, el orégano y el queso de cabra combinan de una forma fantástica; los hongos sazonados con los tomates y la pasta hacen la pareja perfecta.
Para esta receta necesitaras Aderezo de Vinagre Balsámico, puedes encontrar la receta aquí: http://pachicom2.useitweb.com/es/recetas/2265-aderezo-vinagre-balsamico-blanco
Para cocinar la pasta: En una olla vierta 5 tazas de agua, 1/2 cucharada de sal y media cucharada de aceite, póngala a fuego alto y deje hervir. Agregue la pasta y cocine hasta que quede al dente dependiendo de las instrucciones del paquete.
Limpie los hongos, llévelos a una bandeja para hornear y rocíelos con aceite de oliva, el orégano, la sal y la pimienta. Deje que asen de 7 a minutos, retire y deje enfriar.
Prepare la vinagreta.
Mezcle los tomates con los hongos ya fríos y reserve hasta que los vaya a utilizar.
Retire el agua salada de la pasta, añada la vinagreta y deje enfriar.
Añada la mezcla de hongos y por último el queso. Sirva.
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