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Como Hacer Salsa Boloñesa (How to Make Bolognese Sauce)

Hoy, en mi cocina realismo mágico, vamos a preparar una salsa boloñesa en una olla. Si una olla para preparar todo a la vez!

Ingredientes para 12 cantidad-de-porciones:

pressure cooker

Olla de presión

blender

Licuadora

2 pounds ground beef

2 libras

Carne molida

chili oil

½ 2 latas grandes 35 oz.

Tomates enteros

zanahoria

2

Zanahorias cortadas longitudinalmente

cebolla blanca

1

Cebollas cortadas a la mitad

cebolla roja

1/4 taza

Cebolla roja picada

5 garlic cloves

5

Dientes de ajo

4 scallions, whole

4

Cebolla larga

4 sprigs of fresh oreganos

4

Tallos de oregano

½ teaspoon of salt

1/2 cucharadita

Sal

pimienta

¼ cucharadita

Pimienta

  1. olla de presión

  2. Licuadora

  3. 2 libras carne molida

  4. 2 2 latas grandes 35 oz. tomates enteros

  5. 2 zanahorias, cortadas a la mitad longitudinalmente

  6. 1 cebolla cortada a la mitad

  7. 1/4 taza cebolla roja picada

  8. 5 dientes de ajo

  9. 4 cebollas largas

  10. 4 tallos oregano fresco

  11. ½ cucharadita sal

  12. ¼ cucharadita pimienta

Instrucciones:

  1. Vamos a añadir los tomates a la olla (si se utiliza tomates frescos pelados utilizan 36 tomates roma cabezas de serie) a continuación, añadir en la carne. Mezclar con los tomates.

  2. Vamos a tener que separar las verduras de la salsa para nosotros a esto, vamos a utilizar una rejilla con agujeros y ponerlo en la olla en la parte superior de la salsa. Ahora podemos añadir las verduras en la olla. Nos va a colocar en la parte superior del bastidor.

  3. Esto se cocina en una olla a presión. Esto tomará alrededor de 15-20 minutos.

    bolognese sauce

  4. Después de 15 - 20 minutos, abrir la olla a presión, retirar las verduras y colocarlo todo en la licuadora. Retire la rejilla de la olla y antes de agregar el jugo de espalda, use una abrazadera para cortar los tomates en trozos. Ahora mezclar todo! ¡Disfrutar!

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